奥运翻译：豆汁叫“北京可乐”？小吃英文译法被否！

    记者日前在九门小吃正在制作的北京小吃“英文菜单”中看到，“豆汁”的洋名初步被译为“Douzhir(Fermented bean drink)”，意思是将绿豆发酵制成的饮料，并没有出现“北京可乐”的译法。九门小吃负责人侯嘉表示，“由于时间有限，豆汁、豆腐脑、卤煮火烧、爆肚等就暂时写汉语拼音，再在后面注明味道、原料及烹饪工艺等”。侯嘉解释说，所谓豆汁洋名叫“北京可乐”的说法，只是举例子说明，豆汁极具中国传统风味，就像美国人心目中的“可乐”一样。

    部分小吃译法

    ■ 豆腐脑 Tofunao(Jellied beancurd) 解释：用豆腐制成的凝乳状的食品

    ■ 爆肚Baodu(Quick-fried tripe) 解释：油爆或水爆羊肚牛肚

    ■ 驴打滚Lvdagun(Glutinous rice rolls with sweet beanflour) 解释：蒸熟的江米裹上甜豆面粉

    ■ 卤煮火烧Luzhu(Wheaten cake boiled in meat broth) 解释：猪肠汤里泡火烧